Junetina/TeletinaŠta ručati?
Teletina sa krompirom
Pikantan obrok sa teletinom, pečenim kromporom i paradajzom
Sastojci
Potrebni sastojci:
- 600 g teletine od buta
- 300 g šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 50 g maslaca
- 100 ml belog vina
- kašika seckanog peršuna
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 2 kašičice skrobnog brašna
Kako pripremiti?
- Teletinu iseckajte na kocke, a luk sitno naseckajte.
- Na maslacu propržite meso, dodajte luk i zajedno dinstajte pet minuta. Dodajte šampinjone iseckane na listiće pa nastavite da dinstate uz povremeno dolivanje vode oko 30 minuta.
- Kada meso omekša, dodajte vino, skrobno brašno razmućeno u malo vode i pavlaku za kuvanje. Pospite peršunom i poslužite.
