Bruskete sa paradajzom

Bruskete (bruschette) su italijansko predjelo, idealni za lagani obrok ili užinu, a na žurkama će biti omiljeni sendiviči. Ovi ukusni zalogajčići su hranjivi i ne previše kalorični, a nekoliko brusketa će zasititi u potpunosti i okorele gurmane i „mesojede“.
Spremanje je vrlo jednostavno, traje oko 15 minuta, a sa tacne kad ih poslužite nestaju i za kraće vreme. Otkrijte zašto…

Sastojci

Kako pripremiti?

1. Zagrejati rernu na 180-200 stepeni.
2. Iseći hleb na kriške debljine do 1 cm.
3. Poređati hleb na tepsiju obloženu papirom za pečenje i peći ga oko 10 minuta.
4. Dok se hleb peče mogu se pripremiti ostali sastojci za bruskete.
5. Oljuštiti nekoliko čena belog luka. Vruć, prepečen hleb natrljati belim lukom. Luk se ne secka, već se ceo čen luka koristi da se „premaže“ površina hleba.
6. Posoliti i pobiberiti, ako želite i posuti sitno seckanim bosiljkom.
7. Ostaje još samo da se preliju sa nekoliko kapi maslinovog ulja i brusketi su gotovi!
8. Ovako pripremljene bruskete su vrlo ukusni ,ali ćete verovatno želeti da dodate još neke sastojke. Slede neki od recepata, za koje će trebati samo malo dodatnog truda i vremena.

Priprema Brusketa sa paradajzom:

• Dok se hleb peče, iseckati paradajz na kockice.
• Kada su bruskete pripremljene (po osnovnom receptu), iseckan paradajz se stavi odgore i pospe seckanim bosiljkom.
• Iseći malo sveže mocarele i dodati na hleb uz paradajz.
• Preliti maslinovim uljem.